El proceso del yogurt necesita básicamente dos condiciones y dos ingredientes.
1) Temperatura ( 41- 43°C)
2) Tiempo
3) leche y cultivos lácticos probióticos
Si no tienes una yogurtera u otra maquina que mantiene la temperatura, puedes utilizar un termo de buen calidad para mantener la temperatura.
Instrucciones:
1) Calienta la leche en una olla hasta que la temperatura llegue hasta max 48°C
(Si no tienes termómetro, puedes meter tu dedo meñique, Se debe sentir caliente y debes aguantar 5 seg sin que te queme)
2) Disolver 1 sachet de Yogustart Pro8
3) Traspasar inmediatamente al termo y cerrar.
4) Dejar en lugar abrigado y poca luz por 12 hrs sin mover.
5) Al término abrir tapa para que deje salir calor y colocar el termo en refrigerado para que enfríe bien. (min 6 hrs)
6) Listo, ya tienes tu yogurt!!
Nota: Si bien este método funciona, depende mucho de que se logre tener la temperatura adecuada y luego de las condiciones de temperatura del ambiente. y el yogurt puede quedar con una menor consistencia. Por lo cual si es posible sugerimos usar una yogurtera para asegurar un buen resultado.
Nota2: Puedes ver el video tutorial en sección "aprende/ videsotutoriales"
